सीमा कुमारी
नई दिल्ली: शरीर को स्वस्थ और तंदुरुस्त रखने के लिए लोग कई तरह के हेल्दी फूड्स का सेवन करते हैं। इसके लिए लोग हरी सब्जियां, ताजे फल और ड्राई फ्रूट्स का सेवन करते हैं। अगर, बात बादाम की करें तो, सुपर फूड (Super Food) की श्रेणी में शामिल बादाम के बारे में कौन नहीं जानता। हमारे घर के बड़े बुजुर्गों से अक्सर आपने यह बात सुनी होगी कि बादाम खाने से दिमाग (Mind) तेज होता है।
नियमित रूप से बादाम खाना शरीर के लिए बेहद लाभकारी होता है। दादी-नानी अक्सर कहती हैं कि रात में भिगोकर रखें बादाम (Almond) अगले दिन खाने से कई सारी समस्याओं से छुटकारा मिलता है। आइए जानें भिगोकर बादाम खाने से सेहत को होने वाले फायदे -
डाइट एक्सपर्ट्स के अनुसार, बादाम में फाइबर, प्रोटीन, विटामिन ई समेत कई पोषक तत्व मौजूद होते है। यह ब्लड शुगर को कंट्रोल करता है। इसके सेवन से शरीर हेल्दी रहता है। बादाम में एंटी इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते है। जिससे ड्राई स्किन की समस्या से छुटकारा मिलता है। इसके अलावा, स्किन से संबंधित कई बीमारियों से आपकी रक्षा करता है। नियमित रूप से खाली पेट बादाम खाना आपके चेहरे पर चमक बढ़ा सकता है।
बादाम के खाने से बॉडी में ऊर्जा बढ़ती है। इसमें कई विटामिंस और पोषक तत्व मौजूद होते है। यह शरीर को एनर्जी देता है। इसे खाने से तुरंत ही बॉडी को ऊर्जा मिलती है। बादाम के सेवन से कोलेस्ट्रॉल लेवल कम होता है। यह बैड कोलेस्ट्रॉल को घटाता है। बैड कोलेस्ट्रॉल बढ़ने से हार्ट को नुकसान पहुंचता है। बादाम के सेवन से हार्ट हेल्दी होता है। यह फल की सेहत को तंदुरुस्त रखता है।
एक्सपर्ट्स के मुताबिक, पाचन तंत्र को मजबूत और दुरुस्त रखने के लिए आप खाली पेट बादाम का सेवन कर सकते है। बादाम के सेवन से आंतों में उपस्थित बैक्टीरिया की गतिविधि में सुधार लाया जा सकता है।