Chhath Puja Bhog: इन दिनों छठ पर्व का दौर चल रहा है इसके महापर्व में पूजा के नियम के साथ ही पकवान काफी सारे बनाए जाते है। इसकी शुरुआत बीते दिन नहाय-खाय के साथ 5 नवंबर से हो गई है। यूपी और बिहार में सबसे ज्यादा खास पर्व में से एक छठ में कई प्रकार के प्रसाद चढ़ाए जाते है। इसमें नारियल, कद्दू की सब्दी,केला, ठेकुआ, मूली, गन्ना और गुड़ समेत तमाम चीजें चढ़ाई जाती हैं। वैसे इन चीजों का महत्व पूजा के लिए होता हैं उतना ही इनके सेवन से सेहत को भी लाभ मिलते है। चलिए जानते हैं डायटिशियन से इसके बारे में।
यहां पर छठ पूजा के दौरान कई चीजें चढ़ाई जाती है और इनके फायदे भी अनेकों मिलते है...
कद्दू की सब्जी
छठ पूजा के दौरान चढ़ाए जाने वाले प्रसाद में कद्दू की सब्जी को शामिल करते हैं इसमें विटामिन बी, सी, डी, आयरन और कैल्शियम जैसे तत्व पाए जाते हैं इसे खाने से इम्यूनिटी बूस्ट होती है और हड्डियां भी मजबूत होती हैं।
गन्ना का प्रसाद
यहां पर छठ पूजा में चढ़ाए जाने वाले प्रसाद में गन्ने को शामिल करते है। इसके चलते गन्ने में भरपूर मात्रा में एक सोडियम, पोटैशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और आयरन जैसी पोषक पाए जाते हैं इनका सेवन करने से पाचन को दुरुस्त रखने, किडनी के कामकाज को बढ़ाने, हड्डियों को मजबूत बनाने का कार्य किया जाता है।
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केले का प्रसाद
यहां पर छठ पूजा के दौरान केले का प्रसाद चढ़ाया जाता है इसमें ही केले के प्रसाद की बात करें तो, इसमें पोटेशियम और आयरन भरपूर पाया जाता है. ये ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने में मदद करते है। इसके अलावा केले में फाइबर की मात्रा होती है जो कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है।
नारियल
यहां पर छठ पूजा के दौरान श्रीफल या नारियल को चढ़ाया जाता है इसका सेवन अगर आप करते है तो, कोलेस्ट्रॉल और डायबिटीज की समस्या कंट्रोल में रहती है. इसमें फाइबर, अमीनो एसिड और गुड फैट होते हैं, जो ब्लड शुगरकंट्रोल करने में मदद करते हैं।
सिंघाड़ा
यहां पर छठ पूजा के दौरान सिंघाड़ा चढ़ाया जाता है इसमें ही आप सिंघाड़े में कम कैलोरी और उच्च फाइबर होता है, जो पेट को भरा रखता है और भूख कम करता है। इसके साथ ही सिंघाड़े में पानी की मात्रा अधिक होने से यह शरीर से अतिरिक्त पानी और टॉक्सिन्स को बाहर निकालता है. सिंघाड़ा उबालकर खाने से हेल्थ को कई और फायदे मिलते हैं।