Indore Food Safety in Schools: कलेक्टर शिवम वर्मा के निर्देश पर जिले के स्कूलों, छात्रावासों और शैक्षणिक संस्थानों में संचालित मेस एवं कैंटीनों का सघन निरीक्षण किया जा रहा है। विद्यार्थियों को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण भोजन उपलब्ध कराने के उद्देश्य से खाद्य सुरक्षा प्रशासन की टीम ने विभिन्न संस्थानों का निरीक्षण कर खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों की जांच की।
खंडवा रोड स्थित गुरु हरिकिशन पब्लिक स्कूल में निरीक्षण के दौरान वैध खाद्य लाइसेंस नहीं मिला। कुछ खाद्य सामग्री एक्सपायर पाई गई, जिसे मौके पर ही नष्ट कराया गया। साथ ही टैंकर के पानी का उपयोग बिना जांच रिपोर्ट के किया जा रहा था और आरओ टैंक की सफाई भी संतोषजनक नहीं मिली। इन कमियों के चलते स्कूल के किचन को तत्काल प्रभाव से बंद करने के निर्देश दिए गए।
न्यू दिगंबर पब्लिक स्कूल में एक्सपायरी खाद्य सामग्री और अव्यवस्थित भंडारण मिला। यहां से चार खाद्य नमूने लिए गए। अग्रसेन विद्यालय से चावल, राजमा, आटा और बेसन के नमूने संग्रहित किए गए। वहीं दिल्ली पब्लिक स्कूल, राऊ से पनीर, चावल, गुड़, बेसन, चवला और काबुली चना सहित छह नमूने जांच के लिए लिए गए।
प्रशासन की टीम ने एडवांस एकेडमी से 11 खाद्य नमूने लिए गए और कई व्यवस्थाओं में सुधार के निर्देश दिए गए। अक्रोपोलिस संस्थान में साफ-सफाई और खाद्य भंडारण से जुड़ी गंभीर खामियां मिलने पर प्रबंधन को नोटिस जारी करते हुए स्कुल का किचन संचालन बंद करने के निर्देश दिए गए। यहां से छह खाद्य नमूने लिए गए, इंदौर के शिशुकुंज स्कुल से शिकायत सामने आने के बाद यह कारवाई की जा रही है ।
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कुल 31 खाद्य नमूनों को राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजा गया है। रिपोर्ट आने के बाद खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के तहत कार्रवाई की जाएगी। कलेक्टर शिवम वर्मा ने कहा कि विद्यार्थियों की खाद्य सुरक्षा सर्वोच्च प्राथमिकता है और नियमों का उल्लंघन करने वालों पर सख्त कार्रवाई जारी रहेगी।
