चॉकलेट के प्रकार (सौ.सोशल मीडिया)
Chocolats Day 2025: चॉकलेट का नाम सुनते ही हर किसी का मुंह मिठास से भर ही जाता है यानि किसी भी समय चॉकलेट्स मिल जाए तो कोई इसे मना नहीं कर पाता है। वैलेंटाइन वीक में भी आज तीसरा दिन चॉकलेट डे के नाम पर फेमस है जो प्रपोज डे के अलगे दिन आता है। इस दिन के मौके पर कपल्स एक-दूसरे को चॉकलेट देकर अपना प्यार जताते है। वैसे तो आपने डेरीमिल्क, किटकैट, पर्क का ही नाम सुना होगा लेकिन क्या आप जानते है असल में चॉकलेट के अलग-अलग प्रकार होते है जो स्वाद में अलग और अच्छे होते है।
आपको बताते चलें कि, चॉकलेट का इतिहास एज्टेक और प्राचीन मेसोअमेरिकन सभ्यताओं से जुड़ा माना जाता है इतना ही नहीं 16वीं शताब्दी में चॉकलेट सबसे ज्यादा फेमस हुई थी। चलिए जानते है चॉकलेट डे पर इन चॉकलेट के प्रकार के बारे में…
1- मिल्क चॉकलेट
जैसा कि, नाम से जुड़ा मिल्क चॉकलेट के दूध से बनी होती है इसमें कई प्रकार के फ्लेवर होते है। इसके अलावा इसमें नट्स भी मिलाए जाते है। मिल्क चॉकलेट का फ्लेवर हर किसी को भाता है। इस खास तरह के फ्लेवर में काफी हल्का और क्रीमी फ्लेवर होता है। इसके अलावा इसमें कोको सॉलिड की मात्रा कम होती है. इसमें मिल्क पाउडर, शुगर और लेसिथिन नाम का तत्व भी हो सकता है। चॉकलेट बनाने के लिए इस खास तरह की चॉकलेट का इस्तेमाल किया जाता है।
2-वाइट चॉकलेट
इस वाइट यानि सफेद चॉकलेट, मिल्क चॉकलेट से बिल्कुल अलग होती है यानि इसे चॉकलेट नहीं कह सकते है। यह एक तरह से लीन कोको सॉलिड नहीं होता है और ट्रेडिशनल चॉकलेटी कलर और फ्लेवर का भी नहीं होता है। इस खास तरह की चॉकलेट को कोको बीन्स से बनने वाले मक्खन से अलग स्वाद में मिलता है। वहीं पर इसका टेस्ट मलाईदार लगता है।
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3- डार्क चॉकलेट
इस चॉकलेट के बारे में सब जानते है यानि यह चॉकलेट स्वाद में भले ही कड़वी होती है लेकिन सेहत के लिए उतनी ही फायदेमंद। इसका कारण हैं कि, इस चॉकलेट्स में कोको सॉलिड्स की मात्रा ज्यादा होती है। यहां पर इस खास तरह की चॉकलेट के टेस्ट को बैलेंस करने के लिए कोको बटर, थोड़ी मात्रा में शुगर और वेनिला एड किया जाता है। सेहत के लिए आपको इस चॉकलेट का सेवन करना चाहिए।
