सीमा कुमारी
नई दिल्ली: बच्चे अक्सर खाने-पीने में आनाकानी करते हैं। बच्चों को खाना पसंद न आए, तो उसे बीच में ही छोड़ देते हैं। इस वजह से हर मां के मन में यही ख्याल आता है कि ऐसा क्या बनाया जाए, जिसे बच्चे चाव से खाएं। अगर आप भी कुछ ऐसी ही परेशानी से जूझ रहे हैं, तो ऐसे में 'पनीर रोल' बना सकते हैं।
पनीर रोल एक ऐसी डिश है, जिसे बच्चे बड़े चाव से खाते हैं। ये खाने में जितनी टेस्टी लगती है, इसे बनाना उतना ही आसान है। सुबह का वक्त सभी के लिए काफी व्यस्तता से भरा होता है, ऐसे में कई बार ऐसी नौबत भी आ जाती है जब ब्रेकफस्ट बनाने के लिए ज्यादा वक्त नहीं बचता। ऐसी सूरत में पनीर रोल बनाना बेस्ट ऑप्शन है तो आइए जानें इसे बनाने की रेसिपी।
गेंहू का आटा - 3 कप
पनीर - 200 ग्राम (टुकड़ों में कटे हुए)
शिमला मिर्च - 1 (टुकड़ों में कटी हुई)
प्याज - 1 (बारीक कटा हुआ)
टमाटर - 1
मटर -आधा कप
जीरा - आधा चम्मच
नमक -स्वादानुसार
तेल - आवश्यकतानुसार
हल्दी - आधा चम्मच
केचप- स्वादानुसार
चिली सॉस -स्वादानुसार
धनिया पत्ते -मुट्ठीभर
गरम मसाला -आधा चम्मच
खीरे और प्याज के टुकड़े- पतले कटे हुए