नवभारत लाइफस्टाइल डेस्क: चाय और कॉफी (Tea and Coffee) मिल जाए तो हर किसी का दिन बन जाता है दिन की शुरुआत भी चाय से ही करते है। लेकिन क्या आप जानते है खाने के पहले और बाद में चाय और कॉफी का सेवन करना खतरनाक होता है, इसे लेकर इंडियन काउंसिल ऑफ मेडिकल रिसर्च (ICMR)की रिपोर्ट में खुलासा हुआ है।
जानिए क्या कहती है रिपोर्ट
यहां पर हाल ही में जारी हुई आईसीएमआर की रिपोर्ट में खुलासा हुआ है चाय और कॉफी किसी भी वक्त पीना सेहत के लिए सही नहीं होता है। हाल ही में राष्ट्रीय पोषण संस्थान (एनआईएन) के साथ साझेदारी में 17 नए आहार दिशानिर्देश पेश किए हैं,जिसका लक्ष्य पूरे भारत में स्वस्थ खाने की आदतों को प्रोत्साहित करना है ये दिशा निर्देश विविध आहार और सक्रिय जीवनशैली के महत्व पर जोर देते हैं। यहां पर रिसर्च में यह पता चला कि, चाय-कॉफी को सही तरह से लिया जाए तो गंभीर बीमारियों का खतरा नहीं रहता है।
कैसे नुकसान पहुंचाती है चाय
यहां पर आईसीएमआर (ICMR) ने लोगों को खाने से पहले और बाद में कम से कम एक घंटे तक चाय या कॉफी से परहेज करने की भी सलाह दी है। इसे लेकर रिसर्च में पता चला इनमें टैनिन होता है, जो शरीर में आयरन को ग्रहण करने की क्षमता को कम कर सकता है. वहीं टैनिन पेट में आयरन से बंध जाता है, जिससे शरीर के लिए आयरन को ठीक से अवशोषित करना कठिन हो जाता है। इससे आयरन की कमी और एनीमिया जैसी स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं,वहीं इसमें कहा गया है कि अत्यधिक कॉफी के सेवन से हाई ब्लडप्रेशर और हृदय संबंधी अनियमितताएं भी हो सकती हैं।
जानिए कब पीना चाहिए चाय
चाय का सेवन कब करना चाहिए और नहीं इसे लेकर भी शोधकर्ताओं ने जानकारी दी है। यहां पर चाय में कैफीन होता है जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को उकसाने के साथ ही शरीर को अपने ऊपर निर्भर रहने के लिए भी प्रेरित करता है। इसे लेकर गाइडलाइंस में कहा गया कि चाय और कॉफी में मिलने वाली कैफीन की मात्रा के बारे में भी बताया गया है, जिसके मुताबिक 150 मिलीलीटर कप ब्रूड कॉफी में 80-120 मिलीग्राम कैफीन होता है. वहीं इंस्टेंट कॉफी में 50-65 मिलीग्राम और चाय में कैफीन की मात्रा 30-65 मिलीग्राम होती है। इसे लेकर सलाह देते हुए कहा कि, प्रतिदिन केवल 300 मिलीग्राम कैफीन का सेवन ही करना चाहिए।
