-सीमा कुमारी
ये तो हम सभी जानते हैं कि सब्जियों को सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। लेकिन, कुछ ऐसी मौसमी सब्जियां हैं, जो शरीर को कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचाने में मदद कर सकती हैं। और, उन्हीं सब्जी में से एक है ‘परवल’।
परवल में विटामिन-A, विटामिन B1, विटामिन-B2 और विटामिन-C, फाइबर, कैल्शियम, पोटैशियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो स्वास्थ्य से जुड़ी समस्याओं को दूर करने में मदद करते हैं।
एक्सपर्ट्स के अनुसार, परवल का सेवन करने से खून को साफ करने में मदद मिलती है। साथ ही ये कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने और पाचन तंत्र में सुधार का काम करता है। तो आइए जानें परवल का सेवन करने से सेहत को मिलने वाले लाभ के बारे में-
हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार, बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मददगार है परवल का सेवन। दरअसल परवल में कोलेस्ट्रॉल कम करने वाला एंटी-हाइपरलिपिडेमिक गुण पाया जाता है । परवल का अर्क कोलेस्ट्रॉल की समस्या को कम करने में लाभदायक हो सकता है।
शरीर की खून को साफ करने के लिए परवल का सेवन करना बहुत ही फायदेमंद माना जाता है। परवल में ब्लड प्यूरीफायर गुण पाया जाता है, जो खून को शुद्ध करने में मदद कर सकता है। साथ ही परवल खून को साफ कर शरीर को कई गंभीर बीमारियों से बचा सकता है।
डायबिटीज रोगियों के लिए फायदेमंद है परवल का सेवन। परवल में एंटी-हाइपरग्लाइसेमिक गुण पाया जाता है। यह गुण रक्त में ग्लूकोज के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है।
डाइट एक्सपर्ट्स के अनुसार, अगर आपको कब्ज और पाचन से जुड़ी समस्या है तो आप अपनी डाइट में परवल को शामिल कर सकते है। परवल में एंटी-अल्सर प्रभाव पाए जाते हैं, जो पेट को अल्सर से दूर रखने में मददगार साबित हो सकते हैं।
परवल में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट बढ़ती उम्र के लक्षणों को कम करने में मददगार होते है। ये चेहरे की झाइयों और झुर्रियों को दूर करने में भी असरदार हो सकता है।
