By - Deepika Pal Image Source: Social Media
अगर आप वेजिटेरियन हैं तो इन सुपरफूड्स के जरिए प्रोटीन लेवल बढ़ाएं।
मसूर, मूंग, अरहर, और राजमा प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत हैं। 1 कप दाल में लगभग 15 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है।
टोफू, सोया दूध, सोया चंक्स और एडमेमे जैसे सोया उत्पाद प्रोटीन से भरपूर होते हैं। टोफू में लगभग 10-15 ग्राम प्रोटीन प्रति 100 ग्राम होता है।
बादाम, अखरोट, काजू, चिया बीज और फ्लैक्स सीड्स प्रोटीन के साथ-साथ हेल्दी फैट्स भी प्रदान करते हैं।
पनीर, दही, दूध और छाछ जैसे डेयरी प्रॉडक्ट्स प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं। एक कप दूध में लगभग 8 ग्राम प्रोटीन होता है।
क्विनोआ, ओट्स, ब्राउन राइस और बाजरा जैसे साबुत अनाज भी प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं। खासकर क्विनोआ में सभी जरूरी अमीनो एसिड होते हैं।
अंकुरित मूंग, चना और अन्य बीजों में प्रोटीन की मात्रा दोगुनी हो जाती है।
पालक, ब्रोकली, और हरी मटर प्रोटीन से भरपूर होती हैं। इन्हें पका कर या कच्चा खा सकते है।