By: Preeti Sharma
NavBharat Live Desk
घर पर हम तमाम तरह की सब्जियां खाते हैं जिनमें से कुछ ऐसी सब्जियां हैं जो भारत नहीं बल्कि विदेश से आई हैं।
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आलू एक ऐसी सब्जी है जिसके बिना खाने का स्वाद नहीं आता है। लेकिन इसकी उत्पत्ति अमेरिका में हुई थी।
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भारतीय खाने का अहम हिस्सा टमाटर अमेरिका में पाए जाने वाले पौधे में से एक है। यह पुर्तगाल से भारत आई थी।
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भिंड़ी भी भारत से नहीं बल्कि पूर्वी अफ्रीका के इथियोपिया देश से लाई गई है। जिसे भारतीय लोग मजे से खाते हैं।
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पत्तागोभी मूल रूप से यूरोप की सब्जी है जो ब्रिटिश काल में भारत आई थी। जिसके बाद यह भारतीय खाने का हिस्सा बन गई।
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सलाद और सब्जी में इस्तेमाल किया जाने वाला चुकंदर भूमध्य सागर से भारत आया था। इसमें आयरन की मात्रा ज्यादा होती है।
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पालक भारत में लगभग हर जगह खाई जाती है। आयरन और विटामिन से भरपूर यह सब्जी मध्य एशिया से भारत आई है।
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शिमला मिर्च खाने का स्वाद बढ़ाती है जो कई रंगों की होती है। दरअसल यह मध्य अमेरिका की सब्जी है।
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