By - Deepika Pal Image Source: Social Media
शरीर में सभी प्रकार के पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। इसमें विटामिन के साथ ही प्रोटीन की आवश्यकता शरीर को होती है। इसकी पूर्ति यह दालें करती है।
बहुत अधिक मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स और इसमें कैल्शियम और डायट्री फाइबर पाए जाते हैं।26 ग्राम प्रोटीन होता है जो सेहत के लिए सही है।
पर्याप्त मात्रा में एमिनो एसिड पाया जाता है जो शरीर की सभी क्रियाओं के लिए अच्छा है।
इसमें डायट्री फाइबर और कार्बोहाइड्रैट भी पाया जाता है जिसका सुबह नाश्ते में सेवन कर लेने से दिन भर एनर्जी मिलती रहती है।
उड़द की दाल इम्यूनिटी बूस्ट करने के लिए बेस्ट माना जाता है. 100 ग्राम उड़द की दाल में 25 ग्राम प्रोटीन रहता है।
कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट्स, फाइबर, विटामिन और मिनिरल्स पाए जाते हैं. 100 ग्राम राजमा में 20 ग्राम प्रोटीन होता है।