By: Simran Singh
NavBharat Live Desk
यह मांस चीन में सबसे ज़्यादा खाया जाने वाला मांस भी है।
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मुर्गी के मांस को आमतौर पर हर क्षेत्र में खाया जाता है।
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बीफ कुछ क्षेत्रों में लोकप्रिय है, हालांकि सभी जगह नहीं खाया जाता है।
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इसको खासकर उत्तरी चीन और मुस्लिम बहुल क्षेत्रों में ज्यादा खाया जाता है।
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चीन के शहर बीजिंग में डक एक प्रसिद्ध डिश है।
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मछली का इस्तेमाल लगभग हर चीनी भोजन में किसी न किसी रूप में किया जाता है।
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इसको विशेष रूप से दक्षिणी चीन में खाया जाता है और लोगों द्वारा पसंद भी किया जाता है।
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चीन के कुछ पारंपरिक व्यंजनों में कछुआ इस्तेमाल में लिया जाता है।
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चीन के कुछ क्षेत्रों में सीमित मात्रा में इसको खाया जाता है।
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कुछ प्रांतों में पारंपरिक रूप से खाया जाता रहा है, हालांकि अब इसका विरोध भी होता है।
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दक्षिणी चीन में इसे दवा और भोजन दोनों के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।
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कुछ स्थानों पर विशेष व्यंजन के रूप में परोसे जाते हैं, जैसे कि सिल्क वर्म या स्कॉर्पियन।
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