By: Deepika Pal
NavBharat Live Desk
भारत देश में 13 जुलाई को नेशनल फ्रेंच फ्राइस डे मनाया जाता है।
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फ्रेंच फ्राई यानी तले हुए आलू की पतली-पतली स्लाइस आज बच्चों से लेकर बड़ों की फेवरेट है।
‘फ्रेंच फ्राई’ का जन्म भारत नहीं बेल्जियम में माना जाता है।
फ्रेंच फ्राई को 17वीं सदी में बेल्जियम में शुरू किया फिर फ्रांसीसी सैनिकों ने बाद में अमेरिका में प्रमोट हुआ।
भारत में फ्रेंच फ्राई 1990 के दशक में फास्ट फूड कल्चर के रूप में आया।
मल्टीनेशनल चेन जैसे मैकडॉनल्ड्स, KFC और पिज्जा हट भारत में खुले।
फ्रेंच फ्राई बनाने के लिए आलू, ठंडा पानी, नमक, अरोरोट, और तेल सामग्रियों की जरूरत होती है।
आलू को स्लाइस में काटें, पानी में कुछ देर रखें, कपड़े से पोछें, उबालें, फ्रीजर में रखें। सूखे आलू पर अरारोट छिड़कें,औऱ तल लें।