By - Simran Singh
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कैल्शियम के अवशोषण में सहायता करके हड्डियों और दांतों को मज़बूत बनाए रखने के लिए विटामिन डी ज़रूरी है।
आपके आहार में ये सुपरफ़ूड आपकी विटामिन डी की ज़रूरतों को पूरा करने में मदद कर सकते हैं, ख़ास तौर पर अगर आप सूरज की रोशनी में कम समय बिताते हैं।
सिर्फ़ एक चम्मच से लगभग 1,360 IU विटामिन डी मिल सकता है, जो कि ज़्यादातर लोगों के लिए रोज़ाना की अनुशंसित मात्रा से ज़्यादा है।
पके हुए सैल्मन की 3 औंस की सर्विंग से 570 IU तक विटामिन डी मिल सकता है, जो कि रोज़ाना की अनुशंसित मात्रा के आधे से ज़्यादा है।
एक बड़े अंडे की जर्दी में लगभग 37 IU विटामिन डी होता है, हालाँकि यह मात्रा फैटी फ़िश या कॉड लिवर ऑयल की तुलना में कम है।
माईटेक और शिटेक जैसी किस्में, जिनमें यूवी-एक्सपोज्ड माईटेक मशरूम प्रति 3.5 औंस (100 ग्राम) में 1,000 IU से अधिक विटामिन डी प्रदान करते हैं।
कई पौधे-आधारित दूध (सोया, बादाम, जई) और नाश्ते के अनाज विटामिन डी से फोर्टिफाइड होते हैं।