By: Deepika Pal
NavBharat Live Desk
भारतीय रसोई में खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए सौंफ का इस्तेमाल करते है। यह मसाला सेहत के लिए फायदेमंद होता है।
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इसमें विटामिन सी, विटामिन ए, विटामिन ई, विटामिन के, फोलेट, नियासिन, राइबोफ्लेविन के तमाम गुण पाए जाते हैं।
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सौंफ की तासीर ठंडी होती है अक्सर लोग खाली पेट या खाने के बाद माउथ फ्रेशनर के तौर पर लेते हैं।
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पूरी रात सौंफ को पानी में भिगोकर रखकर पीने से शरीर को फायदे मिलते है।
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पोषक तत्व पानी में शामिल हो जाते है यानि इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स, आयरन के गुण भी बढ़ने लगते हैं।
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सौंफ में कई सारे पोषक तत्व होते हैं जो आपकी त्वचा और शरीर को डिटॉक्स करने का काम करता है।
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अगर ओवरईटिंग की आदत है तो आप सौंफ चबाने के बजाय इसका पानी पिएं आपको फायदा मिलेगा।
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