By -Deepika Pal
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सर्दियों में सबसे ज्यादा अगर कोई सब्जी खास है तो वह हरे दानों वाली मटर।
छोटे-छोटे दाने पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। यह खाने बहुत टेस्टी होता है और दूसरा यह कि यह सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है।
ये छोटे-छोटे दानें प्रोटीन से भरपूर होते हैं। यह प्लांट-बेस्ड प्रोटीन का एक बेहतर स्त्रोत है।
मटर में प्रोटीन के साथ-साथ फाइबर, मैग्नीशियम और पोटेशियम पाया जाता है, जो दिल के लिए काफी लाभदायक होता है।
सर्दियों में कब्ज की शिकायतें बढ़ जाती है, जिससे राहत दिलाने में मटर मदद कर सकता है।
सर्दियों में कम फिजिकल एक्टिविटी और डाइट की वजह से ब्लड शुगर लेवल बढ़ता है है। इसके लिए मटर कारगर हो सकता है।
मटर में एंटी-ऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो कैंसर से बचाव करने में मदद करता है।