By - Simran Singh
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शहद में कैल्शियम, मैग्नीशियम, विटामिन सी, आयरन, फाइबर, पोटैशियम आदि पोषक तत्व पाए जाते हैं।
गुड़ में प्रोटीन, आयरन, मैग्नीशियम, मैंगनीज, जिंक, विटामिन सी जैसे पोषक तत्व अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं
गुड़ और शहद में क्या है फायदेमंद, दोनों ही पोषण से भरपूर हैं, लेकिन कुछ स्थितियों में शहद बेहतर है
शहद और गुड़ दोनों को ही चीनी का विकल्प माना जाता है, लेकिन गुड़ का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और शहद बेहतर है।
सर्दियों में शहद गले की खराश दूर करने, पाचन क्रिया को बेहतर बनाने और तुरंत एनर्जी देने का काम करता है।
एनीमिया यानी खून की कमी से पीड़ित लोगों के लिए गुड़ ज्यादा फायदेमंद है, क्योंकि यह आयरन का अच्छा स्रोत है।