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By - Simran Singh
गाय के दूध के घी में विटामिन A, E और K होते हैं।
बाजारों में नकली घी भी मिलता है, जिसकी पहचान करना मुश्किल है, लेकिन इस तरीके से पहचान की जा सकती है।
बर्तन में एक चम्मच घी के साथ आधा चम्मच नमक और हाइड्रोक्लोरिक एसिड मिलाएं। नकली घी का रंग बदल जाएगा।
एक गिलास पानी में एक चम्मच घी मिलाएं। अगर पानी में घी तैरने लगता है, तो यह असली है।
गर्म करते हुए घी भूरा नहीं, पीला हो, तो इसमें कुछ मिला हुआ है।
देसी घी वेट लॉस, डाइजेशन, स्किन, बाल और हड्डियों के लिए बेहद फायदेमंद होता है।