By: Preeti Sharma
NavBharat Live Desk
सर्दियों के समय मेथी और पालक जैसी सब्जियों का सेवन बढ़ जाता है।
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लेकिन कई बार इनको साफ करने में कुछ लोग कतराते हैं। ऐसे में कुछ टिप्स आपकी मदद करेगी।
सबसे पहले मेथी या पालकर को सिरके या बेकिंग सोडा वाले पानी में भिगोकर रखें।
करीब 10 मिनट तक इन्हें भिगोकर रखने से मिट्टी और कीड़े निकल जाएंगे।
भिगोने के बाद मेथी या पालक को साफ पानी में अच्छी तरह से धो लें।
इसके अलावा मेथी या पालक को साफ करने के लिए गर्म पानी का इस्तेमाल कर सकते हैं।
कुछ मिनट गर्म पानी में पत्तों को भिगोने से मिट्टी नीचे बैठ जाएगी।
इसके बाद पत्तों को काटकर सब्जी या पराठे बनाने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं।