बच्चों के लिए बनाए Dry Fruits वाला Hot Chocolate
आवश्यक सामग्री
1 कप फुल क्रीम दूध, 1 बड़ा चम्मच कोको पाउडर, 1–2 चम्मच चीनी या गुड़, 1 चम्मच चॉकलेट सिरप, 1 बड़ा चम्मच बारीक पिसे हुए ड्राई फ्रूट्स, बादाम, काजू, पिस्ता, अखरोट थोड़ी मात्रा में, चुटकी भर दालचीनी
ड्राई फ्रूट्स की तैयारी
सभी ड्राई फ्रूट्स को अच्छी तरह धोकर सुखा लें, इन्हें हल्का-सा भून लें, मिक्सर में दरदरा पीस लें पूरी तरह पाउडर नहीं, हल्की कुरकुराहट रखें
दूध गर्म करना
पैन में दूध डालें और धीमी आंच पर गर्म करें, उबलने से पहले 1 बड़ा चम्मच कोको पाउडर मिलाएं, चीनी/गुड़ डालकर चम्मच से घुलने तक चलाते रहें
चॉकलेट फ्लेवर बढ़ाना
बच्चों को ज्यादा चॉकलेट पसंद हो तो 1 चम्मच चॉकलेट सिरप डालें, चाहे तो 2–3 छोटे चॉकलेट क्यूब भी डाल सकते हैं दूध में पिघल जाएंगे
ड्राई फ्रूट्स मिलाना
दूध में दरदरे पिसे हुए ड्राई फ्रूट्स डालें, 2 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं ताकि फ्लेवर अच्छी तरह मिल जाए
फ्लेवर टच
गैस बंद करके ऊपर से चुटकी भर दालचीनी डालें, अगर बच्चा बीमार हो या ठंड ज्यादा हो तो 2–3 केसर के धागे डालें
सर्विंग टिप्स
थोड़ा ठंडा करके ही बच्चों को दें, ऊपर से थोड़ा ड्राई फ्रूट्स छिड़क सकते हैं, सर्दियों में सुबह या रात को देने के लिए परफेक्ट
हेल्थ बेनिफिट्स
ड्राई फ्रूट्स से मिलते हैं प्रोटीन, विटामिन और हेल्दी फैट्स, कोको पाउडर एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर, सर्दियों में इम्युनिटी बढ़ाने वाला सुपर ड्रिंक