By: Deepika Pal
NavBharat Live Desk
भारतीय रसोई में बनने वाले व्यंजनों में हरी मिर्च का प्रयोग स्वाद बढ़ाने के लिए करते है।
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यह शरीर में फील-गुड हार्मोन एंडोर्फिन बढ़ाता है और दर्द को कम करने का काम करता है।
हरी मिर्च में विटामिन सी की मात्रा भरपूर होती है जो त्वचा को चमकदार और हड्डियों को मजबूत बनाती है।
हरी मिर्च में इस विटामिन के होने से खून का थक्का जमाने और हड्डियों को मजबूती देने में मदद करता है।
हरी मिर्च में मौजूद हल्का सा फाइबर पाचन को सही रखता है, कब्ज से बचाता है।
इसमें बीटा कैरोटीन और ल्यूटिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो आंखों की रोशनी और रेटिना की रक्षा करते हैं।
हरी मिर्च को खाने के कई तरीके हैं जिसे आप कच्चा, चटनी या अचार के रूप में खा सकते है।
जिन लोगों को अल्सर या गैस की दिक्कत है, उन्हें इसे सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए।