By -Deepika Pal
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वैसे तो कच्चे प्याज का इस्तेमाल सब्जी या किसी चीज को फ्राई करने में करतके है। लेकिन कच्चा खाने के फायदे होते हैा.
छोटे प्याज में विटामिन सी, विटामिन बी6, पोटेशियम, मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं।
यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने और संक्रामक रोगों से लड़ने में बहुत मदद करता है।
छोटा प्याज गर्म प्रकृति का होता है, इसलिए सर्दियों में कच्चा प्याज खाने से शरीर गर्म रहता है।
सर्दियों के मौसम में प्याज का नियमित सेवन करने से रक्तचाप में सुधार होता है और उच्च रक्तचाप कम होता है।
सर्दियों में रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए इसका रोजाना सेवन करना चाहिए।
सर्दियों में रोजाना एक या दो कच्चे प्याज खाने से त्वचा और बाल हेल्दी होते है.