By: Deepika Pal
NavBharat Live Desk
दूध और डेयरी प्रोडक्ट्स के महत्व के बारे में बताने के लिए हर साल 1 जून को विश्व दुग्ध दिवस मनाते है।
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वैसे तो हर कोई गाय और भैंस का दूध पीना हर कोई पसंद करते हैं लेकिन गधी का दूध सबसे महंगा और हेल्दी होता है।
गधी का दूध लगभग ₹10000 प्रति लीटर तक मिलता है।
गधी एक दिन में केवल एक से डेढ़ लीटर दूध ही देती है। जो गाय के दूध की तुलना में काफी कम है।
गधी के थन छोटे होते है, जिसमें से दूध निकालना मुश्किल होता है।
गधी के दूध में विटामिन A, C, D, E के साथ कैल्शियम, पोटेशियम जैसे मिनरल्स पाए जाते है।
मां के दूध के समान ही यह दूध होता है जो नवजात बच्चों के लिए बेस्ट दूध होता है।
इसमें कम केसीन होता है जो गाय के दूध से एलर्जी वाले लोगों के लिए भी सेफ है।