'करेला' (Bitter gourd) का स्वाद हर किसी को पसंद नहीं आता, लेकिन, करेला सेहत के लिए लाभदायक हैं।
खाने में भले ही करेला कड़वा लगता हो लेकिन यह औषधि की तरह काम करता है। अगर आप रोजाना करेले का सेवन करते हैं तो कई तरह की बीमारियां आपसे दूर हो सकती हैं।
करेले के इतने सारे फायदे होने के बावजूद भी इसके साथ कुछ चीज़ों का सेवन करना सेहत के लिए भारी पड़ सकता है। तो आइए जानें करेले के साथ किन चीज़ों को खाने से परहेज करना चाहिए।
एक्सपर्ट्स के अनुसार, अगर आप करेले की सब्जी या इससे बनी कोई दूसरी चीज खा रहे हैं तो इसके बाद दही और मट्ठा पीने की गलती न करें।
क्योंकि दही और छाछ में लैक्टिक एसिड होता है, जो करेले के पोषक तत्व से क्रिया करके स्किन रैशेज और खुजली हो सकती है। इसलिए कभी भी करेला और दही-छाछ का सेवन साथ नहीं करना चाहिए।
करेले की सब्जी खाने के बाद मूली का सेवन नहीं करना चाहिए। दरअसल, मूली की तासीर और करेले की तासीर अलग-अलग होती है। जिससे कफ और गैस की समस्या हो सकती है।
आम जितना स्वादिष्ट और मीठा होता है, करेला उतना ही कड़वा। लेकिन इन दोनों चीजों को साथ में नहीं खाना चाहिए। क्योंकि यह आपकी सेहत को बिगाड़ सकता है।
इससे उल्टी, जलन, मतली और एसिडिटी आपको परेशान कर सकता है। ऐसा इसलिए क्योंकि दोनों ही चीजों को पचने में काफी वक्त लगता है।
करेले की सब्जी खाने के बाद या इसका जूस पीने के बाद भी दूध का सेवन करते हैं, तो आपके सेहत पर उल्टा प्रभाव पड़ सकता है। इन दोनों को एक साथ खाने से कब्ज या जलन की समस्या हो सकती है।