ब्रेकफास्ट में इन चीजों के सेवन से बढ़ता है कैंसर का खतरा, रहें सावधान!
ब्रेकफास्ट के दौरान कुछ लोग कैंसर कारक फूड का सेवन करने लगते हैं, जिसके कारण उन्हें भारी परेशानियों का सामना करना पड़ता है।
वैज्ञानिकों का कहना है कि स्टार्च वाला खाना जब बहुत ज्यादा तापमान पर और ज्यादा देर तक सेंका, भुना, तला या ग्रिल किया जाता है, तो उसमें एक्रिलामाइड नाम का रसायन पैदा होता है, जो कैंसर का कारण बनता है।
चिप्स, ब्रेड, बिस्किट, क्रैक्स, केक और कॉफी को नाश्ते में शामिल करने से बचना चाहिए।
नियमित रूप से चाय के साथ बिस्किट या अल्ट्रा प्रोसेस्ड कुकीज खाने से ओवेरियन कैंसर का खतरा बढ़ जाता है।
आलू को फ्रिज में ना रखें क्योंकि कम तापमान में रहने से इसमें मौजूद शर्करा की मात्रा बढ़ जाती है, फिर जब इसे पकाया जाता है तब उसमें हानिकारक एक्रिलामाइड पैदा होते हैं।
रोजाना ब्रेकफास्ट में अल्ट्रा प्रोसेस्ड ब्रेड का सेवन जैसे प्रोड्यूस ब्रेड, आइस्क्रीम, ब्रेकफास्ट सेरिएल्स, हैमबर्गर आदि का नियमित सेवन कैंसर के खतरे को कई गुना बढ़ा देता है।
बाहर के पॉपकॉर्न को अल्ट्रा प्रोसेसिंग से बनाया जाता है। इसमें पीएफओए प्रोडक्ट होता है जो कैंसर कारक होता है, इसलिए सुबह नाश्ते में पॉपकॉर्न का सेवन नहीं करना चाहिए।
प्रोसेस्ड मीट में कई तरह के कार्सनोजेन केमिकल होते हैं, जिससे कैंसर का खतरा कई गुना बढ़ जाता है। ब्रेकफास्ट में इसके सेवन से बचना बेहतर होता है।