बढ़ रहा बाजरे की रोटी खाने का क्रेज,जानिए इसके जबरदस्त फायदे!

सुनीता पांडे

बाजरे को गरीबों का सबसे ताकतवर प्रोटीन भी कहा जाता है। लेकिन इसके फायदे जानने के बाद अब इसे बड़े-बड़े होटलों के मेन्यू कार्ड में जगह मिलने लगी है। आइए जानते हैं इसके फायदों के बारे में... Photo: istock

आप नाश्ते या दोपहर के भोजन में गेहूं या चावल की रोटी की जगह इसका सेवन कर सकते हैं, जिससे आप पूरे दिन ऊर्जावान रहेंगे और आपका पेट भरा रहेगा। Photo: istock

रात के समय बाजरे की रोटी का सेवन करने से पाचन क्रिया दुरुस्त रहती है। इसमें अच्छी मात्रा में फाइबर होता है, जिससे आपको रात में अच्छी नींद आती है।

bajra / sorghum ki roti or pearl millet flat bread Photo: istock

बाजरा में लगभग 8-12 ग्राम प्रोटीन होता है, फॉक्सटेल बाजरा में 10-12 ग्राम प्रोटीन होता है और रागी में लगभग 7-10 ग्राम प्रोटीन होता है। इसके अलावा बाजरे की विभिन्न किस्मों में प्रोटीन भी अच्छी मात्रा में मौजूद होता है। Photo: istock

बाजरे की एक रोटी भी आपको ऊर्जा देती है और इसे कम मात्रा में खाने से आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगती है। यह आपको बहुत अधिक खाना खाने से रोकता है, जिससे आपको वजन कम करने में मदद मिल सकती है। Photo: istock

बाजरे में अच्छी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट और फिनोलिक्स पाए जाते हैं। यह बढ़ती उम्र के प्रभाव को रोकने के लिए जाना जाता है। Photo: istock

जो लोग बचपन से ही अस्थमा से पीड़ित हैं उनके लिए बाजरा बहुत फायदेमंद माना जाता है। अस्थमा को रोकने का भी काम करता है। Photo: istock

विशेषज्ञों के अनुसार बाजरे में मैग्नीशियम अच्छी मात्रा में पाया जाता है, जो दिल के लिए अच्छा होता है। इसके सेवन से आप हार्ट अटैक के खतरे से बचे रहेंगे। Photo: istock

बाजरे की रोटी का सेवन करने से आपका ब्लड शुगर नियंत्रित रहता है और ये हाई ब्लड प्रेशर के लिए भी फायदेमंद है। Photo: istock

बाजरे में उच्च मात्रा में फाइबर पाया जाता है। इसका सेवन करने से आपके शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल जमा नहीं हो पाता है और यह कई तरह के संक्रमण से बचाता है। Photo: istock

Disclaimer: इस लेख में बताए गए तरीके, विधि और सुझावों को लागू करने से पहले कृपया डॉक्टर या संबंधित विशेषज्ञ से सलाह लें।