सिमरन सिंह
सहजन की फली या पत्तियों से स्वादिष्ट सब्ज़ी बनाई जा सकती है।
पत्तियों को आटे में मिलाकर हेल्दी पराठा बनाया जा सकता है।
पत्तियों से न्यूट्रिशन से भरपूर हल्का और स्वादिष्ट सूप तैयार किया जा सकता है।
सूखी पत्तियों से बनी चाय डिटॉक्स ड्रिंक का काम करती है।
पाउडर या ताजी पत्तियों को स्मूदी में मिलाकर लिया जा सकता है।
पत्तियों को खिचड़ी या दलिया में मिलाकर और पौष्टिक बनाया जा सकता है।
सूखी पत्तियों को पीसकर पाउडर बनाएं और इसे दूध, जूस या सलाद पर डालकर खाएं।
पत्तियों से कुरकुरे पकोड़े बनाए जा सकते हैं।
सहजन की फली का इस्तेमाल सांभर और करी में खूब किया जाता है।
पत्तियों से चटपटी और हेल्दी चटनी तैयार की जा सकती है।