सिमरन सिंह
बिना शक्कर वाला 100% ऑर्गेनिक कोको पाउडर इस्तेमाल करें यह ऐंटिऑक्सिडेंट्स से भरपूर होता है।
रिफाइंड शुगर की जगह शहद, जैगरी पाउडर या मेपल सिरप का उपयोग करें।
कोकोनट ऑयल या घी मिलाएं, जिससे चॉकलेट स्मूद और क्रीमी बने।
स्वाद बढ़ाने के लिए बादाम दूध या ओट मिल्क मिलाएं इससे चॉकलेट हेल्दी बनेगी।
वनीला एक्सट्रैक्ट, चिया सीड्स, क्रश्ड ड्राई फ्रूट्स या थोड़े से डार्क कॉफी पाउडर का इस्तेमाल करें।
एक बाउल में कोको पाउडर, स्वीटनर और ऑयल को अच्छी तरह फेंटें जब तक मिश्रण चिकना न हो जाए।
तैयार मिश्रण को सिलिकॉन मोल्ड या किसी प्लेट में डालकर फैलाएं।
इसे फ्रीज़र में 30-45 मिनट तक रखें ताकि यह सख्त होकर ठंडी चॉकलेट में बदल जाए।
फ्रीज़र से निकालकर चॉकलेट के टुकड़े काटें और ठंडा-ठंडा आनंद लें।
इन्हें एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 10-15 दिन तक स्टोर कर सकते हैं।