रीता राय सागर
पके केले, घी, चीनी और इलायची से स्वादिष्ट केला हलवा तैयार करें। यह जल्दी बनने वाली मिठाई है और घर में मौजूद सामग्री से बन सकती है।
नारियल, दूध/कंडेंस्ड मिल्क और चीनी से बनने वाली यह मिठाई पूजा के भोग के लिए आसान है। ऊपर से पिस्ता या बादाम की गार्निश करें।
बेसन की बूंदी को चाशनी में मिलाकर स्वादिष्ट लड्डू बनाए जा सकते हैं। इलायची और केसर डालने से खुशबू भी बढ़ेगी।
चना दाल, गुड़ और आटे से तैयार होने वाली पूरन पोली गणपति उत्सव के लिए शानदार विकल्प है। इसे घी के साथ गर्मागर्म परोसें।
मखाने को हल्का भूनकर दूध में पकाएं और चीनी, इलायची व ड्राई फ्रूट्स मिलाएं। यह पारंपरिक खीर का एक अलग और स्वादिष्ट विकल्प है।
दूध, चावल, चीनी और इलायची से घर पर स्वादिष्ट खीर बनाएं। केसर और ड्राई फ्रूट्स डालने से इसका स्वाद और बढ़ जाएगा।
सूजी, घी, चीनी और दूध से बनने वाला हलवा पूजा के लिए एक आसान विकल्प है। इसमें काजू, बादाम और किशमिश भी डाल सकते हैं।
सूखा नारियल, कंडेंस्ड मिल्क या दूध और इलायची से झटपट नारियल लड्डू तैयार किए जा सकते हैं। इन्हें छोटे आकार में बनाकर भोग लगाएं।
बेसन, घी, चीनी और इलायची से बनने वाले लड्डू कम सामग्री में तैयार हो जाते हैं। ऊपर से बादाम-पिस्ता डालकर इन्हें और स्वादिष्ट बनाएं।
चावल के आटे और नारियल-गुड़ की फिलिंग से बने सॉफ्ट मोदक गणपति पूजा के लिए परफेक्ट हैं। इन्हें स्टीम करके आसानी से घर पर बनाया जा सकता है।