रीता राय सागर
खजूर, बादाम, काजू और पिस्ता से तैयार रोल्स को छोटे टुकड़ों में काटें। ऊपर से पिस्ता या नारियल का बुरादा लगाकर खूबसूरत बॉक्स में पैक करें।
चावल के आटे, बेसन और मसालों से बनने वाले रिबन पकौड़े अपने खास आकार के कारण गिफ्ट बॉक्स में अच्छे लगते हैं। इन्हें पूरी तरह ठंडा करके एयरटाइट डिब्बे में पैक करें।
आटे, चीज और हल्के मसालों से छोटे क्रैकर्स बनाएं। इन्हें कुकीज की तरह पैक करके मिठाइयों के साथ गिफ्ट कर सकती हैं। इनका स्वाद पारंपरिक नमकीन से काफी अलग होता है।
पॉपकॉर्न में चीज सीजनिंग, हर्ब्स और काली मिर्च मिलाकर तैयार करें। ठंडा होने पर छोटे फूड-ग्रेड बॉक्स में पैक करें। बच्चों और दोस्तों के लिए यह मजेदार स्नैक गिफ्ट हो सकता है।
पनीर, शिमला मिर्च और मसालों की स्टफिंग को छोटे पफ या आटे के पॉकेट्स में भरकर बेक करें। ये ताजे परोसने के लिए अच्छे हैं। इन्हें लंबी दूरी तक भेजने वाले गिफ्ट बॉक्स में न रखें।
तिल, पिस्ता, आटे और हल्के मसालों से पतले क्रिस्पी बाइट्स बनाएं। छोटे डिब्बे या पेपर कप में सजाकर दें। इनका नटी स्वाद इन्हें आम नमकीन से अलग बनाता है।
बादाम, काजू या दूसरे नट्स पर मेल्टेड चॉकलेट की कोटिंग करके सेट होने दें। इन्हें छोटे जार में भरें और रिबन लगाकर पैक करें। गर्मी में चॉकलेट को ठंडा रखने का ध्यान रखें।
मैदा या गेहूं के आटे, बटर, चीज और काली मिर्च से नमकीन शॉर्टब्रेड कुकीज बनाएं। इन्हें छोटे गोल आकार में तैयार करके बेक करें। चाय पसंद करने वालों के लिए यह एक अनोखा फूड गिफ्ट है।
प्रेट्जेल स्टिक्स के एक हिस्से पर चॉकलेट लगाएं और ऊपर से कटे पिस्ते या नारियल की हल्की कोटिंग करें। चॉकलेट सेट होने के बाद इन्हें अलग-अलग पेपर स्लीव या बॉक्स में सजाएं।
पतली लवाश ब्रेड पर ऑलिव ऑयल, चिली फ्लेक्स, लहसुन और हर्ब्स लगाकर कुरकुरा बेक करें। ठंडा होने पर छोटे टुकड़ों में तोड़कर पैक करें। यह चिप्स और आम नमकीन से अलग एक क्रंची स्नैक है।