By: Preeti Sharma
NavBharat Live Desk
अंडा एक सुपरफूड है जिसमें प्रोटीन और कई विटामिन मिनरल्स पाए जाते हैं।
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सुबह का नाश्ता, हेल्दी डाइट या फिजिकल एक्टिविटी में ज्यादातर लोग अंडे का सेवन करते हैं।
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लेकिन क्या आपने गौर किया है कि कुछ अंडों की जर्दी नारंगी होती है तो कुछ की हल्की पीली।
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साइंस के अनुसार अंडे की जर्दी का रंग पूरी तरह से मुर्गी के खाने पर निर्भर करता है।
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अगर मुर्गियां घास, कीड़े और बीज खाती हैं तो उनकी जर्दी गहरी नारंगी होती है।
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बंद जगहों पर रहने वाली मुर्गी सिर्फ मक्का या सोयाबीन खाती हैं जिससे जर्दी पीली रहती है।
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जिन अंडों का रंग नारंगी होता है उसमें आमतौर पर ज्यादा पोषक तत्व पाए जाते हैं।
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हालांकि प्रोटीन और फैट की मात्रा दोनों में लगभग समान ही रहती है।
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