इस ट्रिक से चुटकियों में पहचान लेंगे खीरा कड़वा है या नहीं
Written By
: Preeti Sharma
Source
: Freepik
गर्मियों के मौसम में खीरा सेहत के लिए किसी वरदान से कम नहीं है। यह शरीर को लू से बचाता है और पानी की कमी नहीं होने देता है।
गर्मी में खीरा
खीरे में एंटी ऑक्सीडेंट्स, विटामिन के, विटामिन सी, पोटेशियम, मैग्नीशियम आदि गुण होते हैं। यह पाचन को भी दुरुस्त रखता है।
खीरे के गुण
लेकिन खीरा खाने के मजा तब खराब हो जाता है जब यह कड़वा निकल जाता है। इसके लिए लोग खीरे को काटकर घिसते भी हैं।
कड़वा खीरा
खीरा खरीदते समय उसके छिलके भी यह बता देते हैं कि खीरा मीठा है या कड़वा है। ज्यादातर देसी खीरे मीठे होते हैं। इनका स्वाद कड़वा नहीं होता है।
कैसे करें पहचान
कड़वा खीरा पहचाने के लिए आप इसके आकार देख सकते हैं। बहुत ज्यादा बड़े या बहुत ज्यादा छोटे खीरे खरीदने से बचना चाहिए।
न खरीदें ऐसे खीरे
खीरा को चुनने समय ध्यान रखें कि उसका आकार मध्यम हो। इस तरह के खीरे कड़वे नहीं होते हैं। इसलिए देखकर चुनें।
कैसे लें खीरे
अक्सर खीरा अंदर से पका हुआ निकल जाता है। ऐसे में खीरे को दबाकर चेक कर सकते हैं कि यह ताजा है या नहीं है।
दबाकर करें चेक
खीरा खरीदते समय इस बात का ध्यान रखें कि यह पीले रंग का न हो। सफेद धारियों वाला खीरा भी कड़वा हो सकता है।
सफेद धारियां
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