किचन में रखी इन चीजों से भी हो सकता है कैंसर का खतरा!
किचन में पाई जाने वाली कई चीजें आपको कैंसर जैसी खतरनाक बीमारी का शिकार बना सकती हैं।
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नॉनस्टिक कुकवेयर में पेरफ्लूरूक्टेनोइक एसिड नामक रसायन होता है, जो कैंसर जैसी खतरनाक बीमारियों से जुड़ा हुआ है।
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नॉनस्टिक पैन को उच्च तापमान पर गर्म करने से इससे निकलने वाला जहरीला धुआं इंसान में फ्लू जैसे लक्षण पैदा कर सकता है।
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बंद डिब्बों में खाना खाने से भी कैंसर हो सकता है। कुछ डिब्बों में बिस्फेनॉल ए नामक रसायन होता है, जो डिब्बे की कोटिंग के माध्यम से भोजन में प्रवेश कर सकता है।
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खासकर जब कैन को गर्म किया जाता है या इसे एसिडिक फूड आइटम्स के संपर्क में लाया जाता है।
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रिफाइंड ऑयल के रिफाइनिंग प्रोसेस के दौरान एक्रिलामाइड्स और ग्लाइसीडिल फैटी एसिड एस्टर नामक हानिकारक यौगिक बनते हैं।
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इन यौगिकों को कार्सिनोजेनिक भी माना जाता है, जो स्तन कैंसर, पेट के कैंसर और अग्नाशय के कैंसर का कारण बन सकते हैं।
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प्रोसेस्ड मीट और दूध भी कोलोरेक्टल कैंसर का कारण बन सकता है।
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प्रोसेस्ड चीजों को संरक्षित करने के लिए नाइट्राइट्स और नाइट्रेट्स का इस्तेमाल किया जाता है।
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इसके सेवन करने पर शरीर के अंदर नाइट्रोसामाइन नाम के हानिकारक कंपाउंड में बदल सकता है।