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Date-01-04-2025
नवरात्रि के नौ दिनों में मां दुर्गा के अलग-अलग रूपों की पूजा होती है। इस दौरान लोग व्रत रखते हैं।
देवी को भोग लगाने के लिए सिंघाड़े के आटे का हलवा बनाया जा सकता है और इसे व्रत में खाया जा सकता है।
इसे बनाने के लिए सिंघाड़े का आटा, चीनी, दूध, घी, ड्राई फ्रूट्स और पानी की जरूरत होगी।
हलवा बनाने के लिए सबसे पहले पैन में घी गर्म करके इसमें आटा डालें और इसे भूनें।
एक अलग पैन में पानी, दूध और चीनी को को मीडिया आंच पर गर्म होने दें। जब चीनी घुल जाए तो गैस बंद कर दें।
सिंघाड़े के भुने हुए आटे में चाशनी और इलाचयी पाउडर डालें और इसे अच्छे से मिक्स करें।
हलवा उबलने तक इसे धीमी आंच पर पकने दें। पानी सूखने तक हवले को लगातार चलाते रहें।
जब कड़ाही में घी आने लगे तो समझ लीजिए हलवा तैयार है। अब इसमें गार्निश के लिए ड्राई फ्रूट्स डालें।