गुणों की खान है सहजन के पराठे, पीएम मोदी की है पसंदीदा डाइट
सहजन या मोरिंगा का सेवन वैसे तो आप कई तरीकों से कर सकते हैं।
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लेकिन क्या आपने कभी सहजन की पत्तियों के पराठे का सेवन किया ह
ै?
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प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी अपनी फिटनेस और डाइट को लेकर हमेशा एक्टिव रहते हैं।
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हाल ही में पीएम मोदी ने अपनी इस पसंदीदा डाइट का जिक्र करते हुए कहा था कि उन्हें सहजन यानी मोरिंगा के पराठे खूब पसंद हैं।
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वे हर हफ्ते में एक से दो इस स्पेशल पराठे को जरूर खाते हैं।
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मोरिंगा के पराठे खाने से आपके शरीर में पोषक तत्वों की पूर्ति होती है।
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विटामिन ए से भरपूर सहजन के पराठे का सेवन आंखों के लिए फायदेमंद होता है।
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कमजोर इम्यूनिटी का शिकार होने से बचने के लिए सहजन के पराठे बहुत लाभकारी होते हैं।
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विटामिन सी से भरपूर सहजन आपको सर्दी-खांसी जैसे वायरस और बैक्टीरिया से सुरक्षित रखता है।
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सहजन कैल्शियम का अच्छा स्रोत है, जो हड्डियों को मजबूत बनाता है।
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सहजन में मौजूद तत्व फेफड़ों को बेहतर बनाने और सांस से जुड़ी समस्याओं को दूर करने में सहायक होते हैं।
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सहजन का पराठा बनाने के लिए सबसे पहले इसकी पत्तियां, अदरक, प्याज और धनिया को धोकर बारीक काट लें।
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अब इन्हें आटे में नमक काली मिर्च के साथ मिलाकर गूंथ लें और बेलन की सहायता से इसे पराठे की तरह बेल लें।
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धीमी आंच पर थोड़ा सा तेल या घी लगाकर अच्छी तरह पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
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आप इसका सेवन सुबह नाश्ते के रूप में या दोपहर के भोजन के दौरान भी कर सकते हैं।
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