रात की बची रोटी से बन सकता है बढ़िया नाश्ता
रोटी पोहा
बची रोटी को छोटे-छोटे टुकड़ों में फाड़ लें। पैन में थोड़ा तेल गरम करें, राई, करी पत्ता, प्याज, हल्दी, मिर्च डालें।
बनाने की विधि
फिर रोटी के टुकड़े डालकर अच्छी तरह मिक्स करें। नींबू और धनिया डालकर गरमागरम परोसें।
रोटी रोल
रोटी पर हरी चटनी या टोमैटो सॉस लगाएं। बची सब्जी या उबले आलू का मसाला भरें।
बनाने की विधि
रोल कर के तवा पर सेंक लें। कट करके बच्चों को टिफिन में भी दे सकते हैं।
रोटी चिल्ला
रोटी को मिक्सी में पीस लें। उसमें बेसन, दही, प्याज, हरी मिर्च और मसाले मिलाएं।
बनाने की विधि
घोल तैयार कर तवे पर चिल्ला की तरह फैलाएं। दोनों तरफ से कुरकुरा सेंकें।
रोटी उपमा
रोटी के टुकड़े करके प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, मूंगफली और मसालों के साथ भून लें। ऊपर से नींबू निचोड़ें और हरा धनिया डालें।
रोटी कटलेट
रोटी को पानी में भिगोकर निचोड़ें। उसमें उबले आलू, मसाले, हरी मिर्च और ब्रेडक्रंब मिलाएं। मनचाहा आकार देकर shallow fry करें।
रोटी पिज़्ज़ा
रोटी पर पिज्जा सॉस लगाएं, कटा हुआ सब्ज़ी, चीज़ और ऑरेगैनो डालें। तवे या ओवन में सेंकें जब तक चीज़ मेल्ट न हो जाए।
रोटी नूडल्स
रोटी को पतली स्ट्रिप्स में काटें। पैन में सब्ज़ी और चाइनीज़ सॉस डालकर भूनें, फिर रोटी स्ट्रिप्स मिलाएं। हेल्दी इंडियन स्टाइल नूडल्स तैयार।