आलू से घर में बनाए बड़े और बच्चों के लिए आलू का नाश्ता
आलू चीला
उबले हुए आलू को बेसन, हरी मिर्च, धनिया और मसालों के साथ मिलाकर पैन में सेंकें। ये हेल्दी और लो-ऑयल ब्रेकफास्ट है।
आलू और ओट्स टिक्की
उबले आलू और ओट्स को मिलाकर टिक्की बनाएं, तवे पर हल्का सा तेल लगाकर सेंकें। यह फाइबर से भरपूर और टमी-फ्रेंडली है।
आलू पराठा (लो ऑयल)
स्टफिंग में कम मसाले और थोड़ा दही मिलाकर हेल्दी भरावन बनाएं, और बिना घी या कम तेल में सेकें। इसे दही के साथ खाएं।
बेक्ड आलू कटलेट
मसालेदार आलू की टिक्की बनाकर डीप फ्राई की बजाय ओवन में बेक करें, जिससे नाश्ता लो-फैट और कुरकुरा बनता है।
आलू-पोहा मिक्स
उबले हुए आलू को पोहे में मिलाकर नींबू और करी पत्ते से टेम्पर करें। यह हल्का, स्वादिष्ट और जल्दी बनने वाला नाश्ता है।
आलू-पालक रोल
उबले आलू में बारीक कटा पालक, नमक, मसाले मिलाकर रोल बनाएं और तवे पर सेंकें। आयरन और कार्ब्स से भरपूर नाश्ता।
आलू-सब्जी इडली
उबले आलू और मिक्स सब्जियों को सूजी के बैटर में मिलाकर इडली स्टाइल में स्टीम करें। बिना तेल के हेल्दी ऑप्शन।
आलू सैंडविच (टोस्ट या ग्रिल)
उबले आलू की स्टफिंग ब्रेड में भरकर ग्रिल या टोस्ट करें। हरी चटनी के साथ सर्व करें।
आलू-साबूदाना बाइट्स
उपवास के लिए परफेक्ट। उबले आलू, भिगोया हुआ साबूदाना, हरी मिर्च और मूंगफली मिलाकर मिनी बॉल्स बनाएं और शैलो फ्राय करें।
आलू-धनिया पैनकेक
उबले आलू में धनिया, हल्दी, हरी मिर्च और थोड़ा आटा मिलाकर पतली टिक्की बनाएं और तवे पर पकाएं।