By: Preeti Sharma
NavBharat Live Desk
अंजीर को ज्यादातर लोग फल और सूखा मेवा समझकर खाते हैं।
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लेकिन अंजीर न तो फल है और नहीं कोई ड्राई फ्रूट है। यह फूलों का गुच्छा है।
अंजीर खाने का अर्थ है कि आप असल में सैकड़ों छोटे फूल को खा रहे हैं।
इस फल में कोई सुगंध नहीं होती है लेकिन यह रसीला और गूदेदार होता है।
अंजीर को काटने पर जो गूदा दिखता है वह छोटे फूल और उनके बीज होते हैं।
फल जैसा दिखने की वजह से इसे लोग फल मानने की गलती कर लेते हैं।
अंजीर फाइबर, पोटेशियम, कैल्शियम और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है।
अंजीर के सेवन से कब्ज दूर होती है और पाचन में भई सुधार होता है।