आहार में शामिल करें अंकुरित मूंग, डायबिटीज और कोलेस्ट्रॉल होगा कम
अंकुरित मूंग खाने से सेहत को कई फायदे मिलते हैं। मूंग में कई औषधीय गुण मौजूद होते हैं।
Photo: Freepik
अंकुरित मूंग में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और कई खनिज पदार्थ भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।
Photo: Freepik
मूंग अगर रोजाना नाश्ते में अंकुरित मूंग खाया जाए तो कई गंभीर समस्याओं से छुटकारा मिल सकता है।
Photo: Freepik
मूंग स्प्राउट्स बनाने के लिए मूंग को 2 से 3 दिन पहले पानी में भिगोकर रख दें।
Photo: Freepik
अंकुरित हो चुकी मूंग को अच्छे से साफ करें, अब इसमें टमाटर, प्याज और हरा धनिया काटकर मिलाएं फिर स्वादानुसार नमक और नींबू डालकर इस सलाह का ब्रेकफास्ट में सेवन करें।
Photo: Freepik
अंकुरित मूंग में फाइबर पाया जाता है, जो ब्लड में शुगर को अब्जॉर्प्शन को धीमा कर देता है। जिससे डायबिटीज कंट्रोल रहता है।
Photo: Freepik
अंकुरित मूंग में प्रोटीन और फाइबर पाया जाता है जो कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करता है।
Photo: Freepik
कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए आहार से ऑयली खाद्य पदार्थों को हटा दें और अंकुरित अनाज खाएं, यह आपके दिल को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
Photo: Freepik
विटामिन ए, बी और ई भरपूर अंकुरित मूंग में लोहा, तांबा, फास्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम और जस्ता जैसे खनिज होते हैं।