दल्ले खुरसानी एक प्रकार की मिर्च है जो अपने तीखेपन के लिए दुनियाभर में मशहूर है।
हाल ही में दल्ले खुरसानी की खेप सिक्किम से सोलोमन द्वीप पर भेजी गई है।
यह खास किस्म की मिर्च को सिक्किम, दार्जिलिंग पहाड़ियों और हिमालय में उगाया जाता है।
दुनिया की सबसे तीखी मिर्चों में दल्ले खुरसानी का नाम भी शामिल है।
दल्ले खुरसानी का अर्थ गोल मिर्च होता है। नेपाल में इसे अकबरे खुरसानी के नाम से भी जाना जाता है।
इस मिर्च को साल 2020 में जीआई टैग का दर्जा भी प्राप्त है। यह सबसे अनोखी मिर्च है।
दल्ले खुरसानी को फायर बॉल चिली के नाम से भी जाना जाता है। इसमें विटामिन ए, सी और ई के साथ-साथ जरूर खनिज भी पाए जाते हैं।
यह लाल मसाला तीखेपन, चटक रंग और औषधीय गुणों के लिए जानी जाती है।